Todas las novedades sobre formación en nuestro blog

HOTURIS y Beat Eventos se unen en una colaboración que acerca al alumnado la realidad de la organización de eventos, combinando formación práctica, experiencia profesional y tendencias actuales del sector. Si algo caracteriza a Beat Eventos es el diseño de experiencias corporativas que generan impacto. Esta alianza permite acercar al alumnado, a través de clases audiovisuales grabadas, al funcionamiento real

El sector hotelero está viviendo una transformación profunda impulsada por la digitalización, la personalización del servicio y la creciente exigencia de los clientes. En este nuevo escenario, ya no basta con ofrecer un buen alojamiento: la clave del éxito está en crear experiencias memorables. Por eso, especializarse en Customer Experience hotelero se ha convertido en una de las decisiones más

El sector de la formación online en hostelería y turismo continúa evolucionando a gran velocidad, y en este contexto, HOTURIS ha logrado un nuevo reconocimiento a su excelencia educativa. La plataforma ha sido distinguida con el Premio Excelencia Educativa 2026, reafirmando su liderazgo en la formación online especializada en hostelería y turismo. Este reconocimiento no solo refuerza su posicionamiento, sino

En la actualidad, en el sector de la restauración, los clientes buscan experimentar sensaciones completas en las que cada detalle (aromas, sabores, texturas y presentación) se integran formando una armonía única. En este contexto, el Análisis sensorial aplicado al maridaje se convierte en una herramienta vital para profesionales que desean destacar en un sector cada vez más competitivo. Entender como

El Business Intelligence en hoteles irrumpe en el panorama turístico, cada vez más competitivo, como una disciplina imprescindible. Y es que la digitalización, la personalización de la experiencia del huésped y la optimización de recursos han cambiado la manera en la que opera los hoteles de todo el mundo. Hoy día, la información es un activo valiosísimo en cualquier sector,

La plataforma obtiene por segundo año consecutivo este reconocimiento, reforzando su posicionamiento en la formación especializada del sector turístico La plataforma educativa Hoturis, especializada en formación online en hostelería y turismo, ha sido reconocida con el Premio Excelencia Educativa 2026, consolidando su posición como uno de los referentes en el ámbito de la formación digital orientada al sector turístico. Este

La experiencia del huésped en alojamientos turísticos se ha convertido en un factor diferenciador y en uno de los elementos más importantes en la gestión hotelera. Es lo que va a distinguir un alojamiento exitoso de otro «del montón». Hoy, los turistas no buscan solamente un lugar donde dormir, sino una estancia global que una comodidad, atención personalizada, servicios de

El análisis de datos en el que se apoya la gestión hotelera moderna permite tomar decisiones informadas en un sector competitivo como el turismo y la hostelería. Acceder a información clara y actualizada permite optimizar la operativa, incrementar la rentabilidad y poder ofrecer una experiencia satisfactoria al huésped. En este sentido, los Cuadros de mando han pasado a ser una

El sector turístico sigue evolucionando a alta velocidad, debido al impulso de los cambios en el comportamiento del viajero, la digitalización del sector y la gran competencia entre destinos y establecimientos turísticos. Es por ello que especializarse en gestión de alojamientos turísticos se consolida como una opción excelente para quienes desean potenciar su carrera profesional dentro de la industria turística.

La gestión eficiente de los recursos es uno de los factores clave para garantizar la rentabilidad y el buen funcionamiento de cualquier negocio de hostelería. En hoteles, resorts, restaurantes de gran capacidad o complejos turísticos, el volumen de productos, materias primas y suministros que se manejan diariamente exige una organización rigurosa. En este contexto, el economato y la logística interna

Preparar un buen sushi o un sashimi va mucho más allá de clavar el punto del arroz o de tener un pulso firme con el cuchillo para dar el corte perfecto. Su exigencia es máxima y el margen de error con la salud de la clientela es nulo. Por eso, dominar la Seguridad alimentaria en la elaboración de sushi y

En el sector de la restauración, mantener la rentabilidad es uno de los mayores retos para cualquier empresario. El incremento de costes de materias primas, la presión salarial, los gastos energéticos y la competencia creciente obligan a los negocios a optimizar su gestión de forma constante. Por ello, aplicar estrategias claras para mejorar el margen de beneficio de tu restaurante

La gastronomía nipona ya no es una tendencia pasajera, se ha consolidado como una de las propuestas mejor valoradas dentro de la gastronomía internacional. Actualmente, la Cocina japonesa profesional supone una oportunidad para quienes desean especializarse, diferenciarse y crecer dentro del sector de la restauración. A la cocina japonesa la representa su técnica, precisión, respeto absoluto por el producto y

La plataforma reafirma su liderazgo en formación online tras su nueva nominación en los Premios Excelencia Educativa 2026 Hoturis, entidad de formación online especializada en hostelería y turismo, ha sido nuevamente nominada a los Premios Excelencia Educativa 2026 en la categoría de Mejor Centro de Formación Online. La gala, que reunirá a instituciones académicas de referencia a nivel nacional, está

La plataforma amplía su catálogo de formación en gestión de alojamientos turísticos para responder a la creciente demanda de perfiles especializados La entidad de formación online Hoturis, especializada en hostelería y turismo, amplía su catálogo académico con un nuevo curso: Gestión de Alojamientos Turísticos. De esta forma, refuerza su apuesta por la formación en el ámbito turístico, dando respuesta a

La gestión profesional de reservas aéreas es una de las competencias fundamentales dentro de una agencia de viajes. En un entorno donde el cliente demanda rapidez, precisión y asesoramiento experto, dominar herramientas como Amadeus marca la diferencia. En este contexto, saber consultar y analizar la disponibilidad desde Amadeus se convierte en una habilidad clave para ofrecer un servicio eficiente y

Tradicionalmente, la cocina vegana se reducía a una propuesta limitada o centrada en la ausencia de alimentos de origen animal. Si bien, hoy día, se concibe como una oportunidad creativa dentro de la gastronomía profesional. La cocina vegana ha evolucionado muchísimo en lo último diez años y, en esta evolución, uno de los grandes retos es conseguir la potenciación del

La transformación de los hábitos de consumo en los últimos años ha impactado de forma directa en el sector de la restauración. Cada vez más clientes demandan opciones basadas en vegetales, ya sea por motivos de salud, sostenibilidad, ética o preferencias personales. Ante este escenario, muchos empresarios se preguntan cómo integrar la cocina vegana y vegetariana en restaurantes tradicionales sin