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Como ya se conoce, el Mise en place es una expresión de origen francés utilizada para distinguir todo el número de operaciones llevadas a cabo a fin de ofrecer un buen desarrollo del posterior servicio ofrecido. ¿En el Mise en place se hace un repaso del material?  ¿Sabes cómo se realiza el proceso de comunicación y coordinación entre las diferentes

Hemos oído hablar mucho sobre qué es un Community Manager y cuál es su función en las empresas. A modo introductorio, se le podría definir como la persona encargada de la moderación de comunidades y la gestión de las redes sociales de las mismas, pero… ¿Cómo es la gestión de un Community Manager en el sector turístico? ¿Conocemos las estrategias

Se sabe que las estrellas Michelín surgen en Francia, de la mano de dos hermanos muy conocidos, André y Edouard Michelín y puede ser otorgada tanto restaurantes como hoteles, los cuales destacan por la creatividad, calidad y excelencia en sus servicios, pero…  ¿Cómo nacieron las estrellas Michelín?  ¿Qué es el Bib Gourmand?  ¿Cuáles son sus criterios de clasificación de restaurantes?

Siempre se ha conocido la gestión contable como el camino o el medio de obtención de información de los procesos económico-financieros de las empresas, pero ¿es cierto que se utiliza como método de registro, interpretación y análisis de los intercambios de un comercio o una empresa? Desde el año 1986 se busca una normalización contable en todo tipo de empresas,