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Como su nombre indica, la Pastelería Vegana es aquella en la que se utilizan ingredientes que no provienen de origen animal y que tiene un especial cuidado con el medioambiente. En este sentido, también se debe hacer hincapié en la idea de que este tipo de pastelería evita la utilización excesiva de químicos y componentes artificiales. Quienes practican el veganismo

Siempre se ha sabido que el hambre se produce por demanda fisiológica del cuerpo, por necesidad de nutrición, la cual es regulada mediante un proceso en el que el cuerpo manda señales de hambre y saciedad, que son necesarios para el ser humano, y que deben ser suficientes para alimentarnos y obtener la energía necesaria para realizar las actividades que

Por si no lo sabías, la característica principal del Finger Food es que la comida se come con los dedos, algo que lo vuelve un concepto informal, pero atractivo para los comensales. Muchas personas no se dan cuenta de que comer con los dedos es lo más primitivo y más placentero que existe, pues, aunque no es lo común en

Como ya se sabe, a día de hoy, muchas personas optan por la alimentación vegetariana, por varios motivos, pero el más resaltado es el respeto por los animales. Por ello, las personas que eligen este tipo de alimentación consumen única y exclusivamente frutas y verduras. Se sabe que el vegetarianismo está en auge y que cada vez se ve más

El prestigio de la figura del Sommelier en España ha ido aumentando con el paso de los años, tanto, que sería inviable no contar con este profesional en las grandes cadenas hoteleras o en los restaurantes de lujo. ¿Qué es ser un Sommelier? El Sommelier es un especialista en vinicultura que se encarga de ofrecer y orientar a los clientes

El Jamón es el producto estrella de la gastronomía Española. Es un producto que nunca puede faltar en alguna celebración importante o picoteo. Sin embargo, dentro de los jamones, el Jamón Ibérico es considerado un ingrediente de alta cocina, un producto Gourmet, pero… ¿Qué diferencia hay realmente entre Jamón Serrano y el Jamón Ibérico? Diferencias en el origen La principal

El profesional de marketing que te ayudara aumentar la satisfacción del cliente con los servicios que ofrece tu marca o empresa. La figura del Guest Experience Manager El Guest Experience Manager es un directivo de marketing que se encarga de mejorar la calidad de la experiencia de los clientes con la empresa o la marca. Este profesional se encuentra principalmente

El golf ha ido ganando prestigio y popularidad en los últimos años, tanto a nivel turístico como económico. Cada vez hay más personas que practican este deporte como actividad de ocio y tiempo libre. Por ello, se aprecia cómo aumentan los Campos de Golf y los Resorts de Golf en nuestro país, ya que los campos de golf se han

El sector de restauración es uno de los sectores laborales con más oferta y demanda de empleo en España, sin embargo, muchas veces resulta muy difícil introducirse en este campo laboral, sobre todo cuando aún no tienes ninguna experiencia de atención al público o sirviendo mesas. Por eso, es fundamental conocer los aspectos más importantes sobre este sector antes de

¿Qué es una Azafata de Eventos o Congresos? Una Azafata de Eventos o Congresos es una persona que se ocupa de establecer una asistencia técnica y personalizada a los clientes, y les brinda apoyo técnico y personal. Es la encargada de la satisfacción del cliente con el servicio o la marca. ¿Qué tipos de Azafatas existen? Existen diferentes tipos de

Las bodas actuales, poco o nada, tienen que ver con los enlaces de nuestros padres, esas celebraciones rígidas y protocolarias, donde se daban él “sí quiero” en la Iglesia del pueblo, festejaban en un salón de restaurante y abrían el baile con un vals. Bodas organizadas por los padres de los novios que, en la mayoría de los casos, corrían

Hemos oído hablar sobre qué es un Community Manager y cuál es su función en las empresas. Se le podría definir como la persona encargada de conectar con la audiencia y representar la voz de la marca en las plataformas, pero… ¿Sabrías definir cómo es la gestión de un Community Manager en el sector turístico? ¿Cuáles son las estrategias que

Como ya se conoce, el Mise en place es una expresión de origen francés utilizada para distinguir todo el número de operaciones llevadas a cabo a fin de ofrecer un buen desarrollo del posterior servicio ofrecido. ¿En el Mise en place se hace un repaso del material?  ¿Sabes cómo se realiza el proceso de comunicación y coordinación entre las diferentes

Siempre se ha conocido la gestión contable como el camino o el medio de obtención de información de los procesos económico-financieros de las empresas, pero ¿es cierto que se utiliza como método de registro, interpretación y análisis de los intercambios de un comercio o una empresa? Desde el año 1986 se busca una normalización contable en todo tipo de empresas,

Se sabe que las estrellas Michelín surgen en Francia, de la mano de dos hermanos muy conocidos, André y Edouard Michelín y puede ser otorgada tanto restaurantes como hoteles, los cuales destacan por la creatividad, calidad y excelencia en sus servicios, pero…  ¿Cómo nacieron las estrellas Michelín?  ¿Qué es el Bib Gourmand?  ¿Cuáles son sus criterios de clasificación de restaurantes?