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¿Tienes que organizar un evento en tu empresa y no sabes por dónde empezar? Planificar eventos corporativos exitosos puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza si no cuentas con la organización adecuada. No importa si se trata de una reunión interna o de un congreso, tener en cuenta hasta el más mínimo detalle es lo que va a marcar

En el sector de la hotelería, donde la competitividad es bastante alta, la adecuada gestión de precios es importante para asegurar la rentabilidad y mantener una ocupación alta. Las estrategias de pricing para hoteles, además de mejorar los ingresos, también sirven para posicionar el establecimiento hotelero en el mercado y aumentar la impresión de valor por parte de la clientela.

La hostelería se ha transformado notablemente en los últimos años, sobre todo en lo referente a la dirección de establecimientos de alta calidad. Es por ello que los perfiles de Jefe de Sala y Maître han ganado protagonismo en el sector, ya que aúnan habilidades de liderazgo, gran experiencia en el servicio y destrezas valiosas para la restauración. A lo

Trabajar en un restaurante de alta cocina es un sueño para muchos profesionales del sector gastronómico. Este tipo de establecimientos no solo exige pasión por la cocina, sino también un alto nivel de disciplina, creatividad y capacidad para trabajar bajo presión. En este post, te mostramos cómo trabajar en un restaurante de alta cocina, los requisitos fundamentales, las habilidades que

La organización de turnos para jefes de sala es una de las competencias más importantes para garantizar el correcto funcionamiento de un restaurante, hotel o establecimiento de hostelería. La capacidad de coordinar al personal, optimizar recursos y mantener un equipo motivado no solo impacta en la experiencia del cliente, sino también en la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio.

La gastronomía ha evolucionado enormemente en las últimas décadas. En la actualidad, la cocina profesional no es solo un oficio, sino una verdadera pasión que se ha convertido en una carrera exitosa para muchas personas. Si alguna vez has considerado estudiar cocina profesional, este es el momento perfecto para dar el paso y embarcarte en una carrera llena de oportunidades.

Gestionar los inventarios de vuelos supone manejar de forma correcta los asientos disponibles. Esto no solo aumenta los ingresos sino que mejora la experiencia del cliente. En este contexto, Amadeus para la Gestión de Inventarios de Vuelo es la vía más empleada por las aerolíneas para asegurar una ocupación óptima y maximizar los beneficios económicos. En este artículo, te explicamos

El universo de la organización de bodas ha evolucionado muchísimo en los últimos años. Las bodas se han convertido en verdaderos espectáculos, que precisan del trabajo minucioso de un/a wedding planner.  Entender qué es un wedding planner y qué hace va muchísimo más allá de elegir centros de mesa, combinar mantelerías o decidir en qué momento se corta la tarta.

La sostenibilidad se ha convertido en prioridad, tanto para las empresas turísticas como para los viajeros, que se decantan por experiencias que sean respetuosas con el entorno y con la población local. Esta tendencia ha llegado también a los tour gastronómicos. Y es que los turistas quieren explorar la cultura local, incluyendo la gastronomía, pero de una forma responsable. En

La industria del vino sigue siendo una de las más prestigiosas en el ámbito gastronómico. Para aquellos que tienen pasión por el vino, convertirse en sumiller profesional es un camino lleno de oportunidades emocionantes. En este post, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre cómo iniciarte en esta profesión y cómo puedes desarrollar las habilidades necesarias para destacarte en el

Gestionar reservas de grupo tiene su arte (y a veces produce algún que otro dolor de cabeza). Si trabajas en una agencia, en una aerolínea o eres operador turístico, sabes de sobra lo que es coordinar a decenas de personas sin que se traspapele nada. Ahí es donde Amadeus entra como un verdadero salvavidas. Esta plataforma te quita un montón

Esta colaboración refuerza el compromiso de Hoturis con una formación online de calidad, utilizando espacios reales como Finca La Cervalera y contando con la experiencia profesional de Laura López. Hoturis, la plataforma líder en formación online especializada en hostelería y turismo, ha llevado a cabo la grabación de varias clases audiovisuales en Finca La Cervalera, con el objetivo de enriquecer

El diseño de una carta de vinos no es algo que deba ser tomado a la ligera, ya que es el complemento perfecto a una buena experiencia gastronómica. Crear una carta de vinos profesional no solo se basa en escoger buenos vinos, sino en entender las preferencias de tu clientela, alinear la oferta con la imagen e identidad de tu

Como wedding planner, uno de los aspectos más cruciales en la planificación de bodas es la decoración floral. Las flores no solo añaden belleza y elegancia al ambiente, sino que también son una forma de personalizar y dar un toque único a la celebración. Con las tendencias en decoración floral para bodas en 2025, es esencial estar al tanto de

La industria hotelera se caracteriza por su dinamismo, y uno de los desafíos más frecuentes que enfrentan los recepcionistas de hotel es la gestión de reservas de última hora. Este tipo de reservas puede generar presión adicional, pero, al mismo tiempo, ofrece oportunidades para mejorar la ocupación del hotel y ofrecer un excelente servicio al cliente. En este post, exploraremos

La atención telefónica en la recepción de un hotel es uno de los pilares fundamentales en la experiencia del huésped. Aunque muchos pueden considerar que la interacción cara a cara es el principal punto de contacto con los clientes, la atención telefónica juega un rol crucial, especialmente cuando los huéspedes no están físicamente en el hotel, pero aún desean obtener

Hoy día, la gastronomía es una parte fundamental de cualquier viaje. Quienes visitan un destino, desean empaparse de su cultura local y qué mejor forma de hacerlo que a través de sus sabores. Pero no consiste solo en degustar platos, sino en crear experiencias gastronómicas inolvidables para los turistas. Una buena comida, la visita a un mercado local o una

En un mundo donde las preocupaciones medioambientales están a la vanguardia, la sostenibilidad en la administración de empresas hoteleras se ha convertido en un factor clave para el éxito a largo plazo. No solo se trata de un enfoque ético que minimiza el impacto ambiental, sino que también es un motor de innovación y competitividad dentro de la industria hotelera.