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El brunch, la experiencia gastronómica del momento
¿Has oído hablar alguna vez de los brunch? ¡Seguro que sí! Y es que esta actividad está cada vez más de moda y existen posibilidades para todos los públicos y bolsillos. Si no sabes qué es un brunch o qué significan sus siglas, podemos resumir que este término surge de la unión de las palabras breakfast (que en español significa
Viva Magenta, ¿cómo aplicar el color Pantone 2023 en la decoración nupcial?
Pantone ya ha presentado su color 2023. Se trata del Viva Magenta, una tonalidad que rebosa vitalidad, fuerza, romanticismo, valentía y optimismo. Su espíritu rebelde teñirá la decoración de bodas de esta temporada; lo veremos por todas partes y nos permitirá darle rienda suelta a nuestra creatividad, ya que las posibilidades son infinitas. ¡Le damos la bienvenida al magentaverso! Definición
¿Quieres diseñar el menú de tu restaurante y no sabes por dónde empezar? ¡Te mostramos 5 claves que debes tener en cuenta!
A la hora de diseñar el menú de tu restaurante debes saber que no es un proceso fácil y que depende de muchos factores como son el precio, la variedad de alimentos, la innovación de platos y, sobre todo, la satisfacción de los comensales que se sienten a la mesa. Una carta que cuente con un buen diseño es fundamental
¿En qué consiste la cocina minimalista?
El Minimalismo es una tendencia artística que surgió en los años 60 del siglo XX y, en cuanto a la cocina minimalista y al arte culinario (considerado como el octavo arte), la primera aproximación la encontramos en la Nouvelle cuisine francesa, y la más antigua en la gastronomía japonesa y china. En el Minimalismo se utilizan elementos mínimos y básicos
¿Para qué sirven las estrategias BTL en el mundo del Marketing?
Desde que el Marketing surgiera como disciplina encargada de visibilizar y mejorar el rendimiento y la venta de productos a principios del siglo XX en Estados Unidos, han sido muchos los cambios y avances que se han producido, como las estrategias BTL. En un primer momento, la función principal era la de vender productos, independientemente de lo que el consumidor
La importancia del Catering para Eventos
El apasionante mundo del Catering tiene una historia muy larga, ya que sus orígenes se remontan al cuarto mileno antes de Cristo; concretamente en China, existiendo constancia de que ya en ese entonces las autoridades les otorgaban alimentos a los habitantes de las aldeas locales. Esta disciplina ha avanzado mucho desde entonces, surgiendo multitud de variantes y formas de ofrecer