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Solo con leer el título de este blog “Pastelería Internacional”, nos podemos hacer una idea de cuál será su contenido. En concreto, hablaremos de la importancia que ha tenido la influencia cultural a la hora de crear el concepto global de Pastelería que conocemos hoy en día.  Un claro ejemplo de lo importante que ha sido el mestizaje cultural a

Como su nombre indica, la Pastelería Vegana es aquella en la que se utilizan ingredientes que no provienen de origen animal y que tiene un especial cuidado con el medioambiente. En este sentido, también se debe hacer hincapié en la idea de que este tipo de pastelería evita la utilización excesiva de químicos y componentes artificiales. Quienes practican el veganismo

Siempre se ha sabido que el hambre se produce por demanda fisiológica del cuerpo, por necesidad de nutrición, la cual es regulada mediante un proceso en el que el cuerpo manda señales de hambre y saciedad, que son necesarios para el ser humano, y que deben ser suficientes para alimentarnos y obtener la energía necesaria para realizar las actividades que

Por si no lo sabías, la característica principal del Finger Food es que la comida se come con los dedos, algo que lo vuelve un concepto informal, pero atractivo para los comensales. Muchas personas no se dan cuenta de que comer con los dedos es lo más primitivo y más placentero que existe, pues, aunque no es lo común en

Como ya se sabe, a día de hoy, muchas personas optan por la alimentación vegetariana, por varios motivos, pero el más resaltado es el respeto por los animales. Por ello, las personas que eligen este tipo de alimentación consumen única y exclusivamente frutas y verduras. Se sabe que el vegetarianismo está en auge y que cada vez se ve más

El prestigio de la figura del Sommelier en España ha ido aumentando con el paso de los años, tanto, que sería inviable no contar con este profesional en las grandes cadenas hoteleras o en los restaurantes de lujo. ¿Qué es ser un Sommelier? El Sommelier es un especialista en vinicultura que se encarga de ofrecer y orientar a los clientes