Todas las novedades sobre formación en nuestro blog

En el sector de la restauración, mantener la rentabilidad es uno de los mayores retos para cualquier empresario. El incremento de costes de materias primas, la presión salarial, los gastos energéticos y la competencia creciente obligan a los negocios a optimizar su gestión de forma constante. Por ello, aplicar estrategias claras para mejorar el margen de beneficio de tu restaurante

La gastronomía japonesa ha dejado de ser una tendencia pasajera para consolidarse como una de las propuestas más valoradas dentro del panorama gastronómico internacional. En la actualidad, la Cocina japonesa profesional representa una oportunidad real para quienes desean especializarse, diferenciarse y crecer dentro del sector de la restauración. Más allá del sushi o el ramen, la cocina nipona se caracteriza

La plataforma reafirma su liderazgo en formación online tras su nueva nominación en los Premios Excelencia Educativa 2026 La plataforma educativa Hoturis, especializada en formación online en hostelería y turismo, ha sido nuevamente nominada a los Premios Excelencia Educativa 2026 en la categoría de Mejor Centro de Formación Online. La gala oficial tendrá lugar el próximo 13 de abril en

La plataforma amplía su catálogo de formación en gestión de alojamientos turísticos para responder a la creciente demanda de perfiles especializados La plataforma educativa Hoturis, especializada en formación online en hostelería y turismo, amplía su catálogo académico con una nueva titulación en Gestión de Alojamientos Turísticos, reforzando su apuesta por la formación en gestión de alojamientos turísticos como eje estratégico

La gestión profesional de reservas aéreas es una de las competencias fundamentales dentro de una agencia de viajes. En un entorno donde el cliente demanda rapidez, precisión y asesoramiento experto, dominar herramientas como Amadeus marca la diferencia. En este contexto, saber consultar y analizar la disponibilidad desde Amadeus se convierte en una habilidad clave para ofrecer un servicio eficiente y

La cocina vegana ha evolucionado de forma significativa en los últimos años. Lo que antes se percibía como una propuesta limitada o centrada únicamente en la ausencia de productos de origen animal, hoy se entiende como una oportunidad creativa dentro de la gastronomía profesional. Sin embargo, uno de los grandes retos a los que se enfrenta el sector es la