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Con el paso de los años, el sector de la hostelería, y en concreto el de los restaurantes, ha sufrido un sinfín de cambios. Se ha pasado de un sector en el que todos los procesos estaban jerarquizados a darle una gran importancia a la opinión del cliente, así como el desarrollo de una conciencia ambiental centrada en reducir la

De la misma forma que es muy importante saber saludar, hablar en público, comer de forma correcta o desenvolverse con amabilidad a nivel social, es necesario cuidar la imagen personal y conocer los códigos de vestimenta, es decir, saber cómo vestirnos en cada ocasión. Cuando nos invitan a un evento, nos solemos preguntar de qué manera ir vestidos. Podemos encontrarnos

Como todos sabemos, desde los orígenes del turismo hasta hoy, son muchas las modalidades que se han ido adaptando a los públicos que han ido apareciendo. En el caso de este blog abordaremos qué es el Turismo Gastronómico y la importancia que tiene, ya que es una variante en auge y que permite conocer los destinos turísticos que se visitan

¿Has oído hablar alguna vez de los brunch? ¡Seguro que sí! Y es que esta actividad está cada vez más de moda y existen posibilidades para todos los públicos y bolsillos. Si no sabes qué es un brunch o qué significan sus siglas, podemos resumir que este término surge de la unión de las palabras breakfast (que en español significa

Pantone ya ha presentado su color 2023. Se trata del Viva Magenta, una tonalidad que rebosa vitalidad, fuerza, romanticismo, valentía y optimismo. Su espíritu rebelde teñirá la decoración de bodas de esta temporada; lo veremos por todas partes y nos permitirá darle rienda suelta a nuestra creatividad, ya que las posibilidades son infinitas. ¡Le damos la bienvenida al magentaverso!  Definición

A la hora de diseñar el menú de tu restaurante debes saber que no es un proceso fácil y que depende de muchos factores como son el precio, la variedad de alimentos, la innovación de platos y, sobre todo, la satisfacción de los comensales que se sienten a la mesa. Una carta que cuente con un buen diseño es fundamental