"Hostelería"

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¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre coctelería y mixología? ¿O si acaso hay alguna diferencia en absoluto? Si es así, estás en el lugar correcto. Acompáñanos en este recorrido por el fascinante mundo de los cócteles y descubre cómo la mixología molecular está revolucionando esta industria. ¿Qué estudia la coctelería? La base de la coctelería La

¿Alguna vez has probado un cóctel que te sorprendió con su sabor y presentación tan innovadora que parecía sacado de un laboratorio de ciencia ficción? Entonces tienes que conocer qué es la mixología molecular, donde la ciencia y el arte se fusionan para crear experiencias únicas en coctelería. ¿Qué es la mixología molecular? La mixología molecular es una rama de

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¿Alguna vez te has preguntado quién es la figura detrás de la elegancia y el orden en un restaurante? Bienvenido al fascinante mundo del maitre en el restaurante. En este artículo, desglosaremos el papel crucial que desempeña esta figura en la experiencia gastronómica y por qué su presencia es tan relevante en la industria de la hostelería. ¿Cómo es el