L-J: 10:00 a 20:00 / V: 10:00 a 19:00
Categoría del blog
"Hostelería"
Diferencias entre coctelería y mixología
¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre coctelería y mixología? ¿O si acaso hay alguna diferencia en absoluto? Si es así, estás en el lugar correcto. Acompáñanos en este recorrido por el fascinante mundo de los cócteles y descubre cómo la mixología molecular está revolucionando esta industria. ¿Qué estudia la coctelería? La base de la coctelería La
¿Qué es la mixología molecular?
¿Alguna vez has probado un cóctel que te sorprendió con su sabor y presentación tan innovadora que parecía sacado de un laboratorio de ciencia ficción? Entonces tienes que conocer qué es la mixología molecular, donde la ciencia y el arte se fusionan para crear experiencias únicas en coctelería. ¿Qué es la mixología molecular? La mixología molecular es una rama de
¿Cuáles son las habilidades de un barista?
En el mundo del café, la figura del barista no solo es la de alguien que prepara tu bebida mañanera, sino que es un artista detrás de la barra, fusionando arte y ciencia para ofrecerte la taza perfecta de café. ¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las habilidades de un barista? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo,
¿Cuáles son las funciones de un gestor de catering?
¿Alguna vez te has preguntado qué implica exactamente ser un gestor de catering? ¡Bienvenido al fascinante mundo de la gestión de eventos culinarios! En este artículo, vamos a desentrañar las múltiples responsabilidades y funciones que desempeña un gestor de catering para asegurar el éxito de cualquier evento gastronómico. Prepárate para sumergirte en el mundo de la hostelería y descubrir por
La figura del Maitre en el restaurante
¿Alguna vez te has preguntado quién es la figura detrás de la elegancia y el orden en un restaurante? Bienvenido al fascinante mundo del maitre en el restaurante. En este artículo, desglosaremos el papel crucial que desempeña esta figura en la experiencia gastronómica y por qué su presencia es tan relevante en la industria de la hostelería. ¿Cómo es el
5 Técnicas baristas para preparar un buen café
El barista, más que un simple preparador de café, es un artista que domina el arte de la extracción perfecta, creando experiencias sensoriales inigualables en cada taza. Con su pasión por el café y su destreza técnica, transforma los granos de café en obras maestras líquidas que deleitan los sentidos y nutren el alma de sus clientes, haciéndolos volver por