L-J: 10:00 a 20:00 / V: 10:00 a 19:00
Curso Superior de Maitre
Con el Curso Superior de Maitre adquirirás los conocimientos y competencias esenciales para llevar a cabo la organización y el control de un servicio de restauración, así como la gestión eficaz de un equipo de trabajo. Desde HOTURIS te ofrecemos una formación 100% online, de calidad, práctica y avalada por la Universidad. ¡Somos la mejor elección para ayudarte a crecer profesionalmente!
Avanzas a tu ritmo, sin horarios, activando los exámenes test conforme vas superando temas. Tras finalizar, el diploma tarda 1 o 2 meses. Dispones de 6 meses para realizar el curso, pero con 1 hora al día se cursa en un plazo de entre 1 y 2 meses, aún con trabajo y/o cargas familiares.
Con esta acción formativa, regalamos el 100% del importe de la matrícula del Curso de Manipulador de alimentos.
El curso contiene clases grabadas en vídeo elaboradas exclusivamente por HOTURIS para su alumnado, como en este ejemplo:
Esta clase audiovisual ha sido grabada en Inclan Brutal Bar (Madrid).
Becas y financiación sin intereses
Aula virtual disponible 24/7
Equipo docente especializado
Incluye prácticas voluntarias presenciales
¿Para qué te prepara?
Este curso superior online de Maitre te prepara para dirigir la sala con éxito y confianza, aportando valor al servicio y a la propia empresa, en un sector que ofrece un amplio abanico de salidas laborales:
● Jefe de sala en restaurantes
● Ayudante de sumiller
● Jefe de bar
● Maitre en empresas de catering
● Jefe de sala en establecimientos hoteleros
● Supervisor/a de banquetes en eventos
Objetivos
Hemos establecido los siguientes objetivos para el Curso Superior online de Maitre.
● Aprender las técnicas de atención y servicio para restaurante, sabiendo cómo gestionar las reclamaciones de los clientes.
● Conocer cómo coordinar la cocina con la sala y cómo confeccionar una carta atractiva para un restaurante.
● Capacitar al alumnado para la organización y puesta en marcha de eventos con servicio de restauración.
● Dominar el maridaje y las catas de vino, así como saber recomendar los diferentes platos del menú, cervezas, cafés y cócteles.
Valoraciones
de estudiantes
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BECAS Y DESCUENTOS: Haz clic en “Matricúlate” para ver las opciones de pago, descuentos y Financiación.
- ¿A quién va dirigido el Curso Superior de Maitre?
- ¿En qué situaciones se aplica lo aprendido en el Curso Superior de Maitre?
- ¿Qué nivel tiene el Curso Superior de Maitre?
- ¿En qué se diferencia el Curso Superior de Maitre de otros cursos de servicio en sala?
- ¿Cuándo tiene sentido cursar el Curso Superior de Maitre dentro de una trayectoria profesional?
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¿A quién va dirigido el Curso Superior de Maitre?
El Curso Superior de Maitre está dirigido a profesionales del área de sala que buscan asumir funciones de coordinación, supervisión y gestión del servicio en restauración. Resulta especialmente relevante para camareros con experiencia, jefes de rango o responsables de sala que necesitan consolidar competencias organizativas y de liderazgo. También es adecuado para perfiles que desean adquirir una visión estructurada del funcionamiento del servicio, incluyendo la gestión de equipos, la atención al cliente y la coordinación con cocina dentro de un establecimiento.
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¿En qué situaciones se aplica lo aprendido en el Curso Superior de Maitre?
El Curso Superior de Maitre se aplica en contextos donde es necesario organizar y supervisar el servicio de sala de forma eficiente. Esto incluye la planificación de turnos, coordinación del equipo y gestión de incidencias, así como la supervisión de la experiencia del cliente. También resulta útil en la gestión de reservas, organización de eventos y comunicación entre cocina y sala, siendo especialmente relevante en establecimientos donde la calidad del servicio y la correcta ejecución operativa son factores clave.
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¿Qué nivel tiene el Curso Superior de Maitre?
El Curso Superior de Maitre presenta un nivel de especialización avanzado, enfocado en el desarrollo de competencias técnicas y organizativas propias de la jefatura de sala. Incluye contenidos relacionados con la gestión del servicio, la dirección de equipos y la atención al cliente desde una perspectiva profesional. Este nivel permite comprender el funcionamiento integral de la sala, facilitando la toma de decisiones en situaciones operativas y la coordinación eficaz de recursos humanos y materiales dentro del servicio.
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¿En qué se diferencia el Curso Superior de Maitre de otros cursos de servicio en sala?
El Curso Superior de Maitre se diferencia por su enfoque orientado a la gestión y supervisión del servicio, más allá de las funciones operativas básicas. Mientras otros cursos se centran en técnicas de atención o protocolo, este contenido aborda la organización del equipo, la planificación del servicio y la resolución de incidencias. Además, integra aspectos relacionados con la coordinación entre departamentos, lo que permite comprender la sala como un espacio de gestión y no solo de ejecución.
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¿Cuándo tiene sentido cursar el Curso Superior de Maitre dentro de una trayectoria profesional?
El Curso Superior de Maitre tiene sentido en momentos en los que se busca evolucionar hacia funciones de mayor responsabilidad dentro del servicio de sala. Resulta especialmente pertinente al asumir tareas de supervisión, coordinación de equipos o gestión del servicio. También es adecuado cuando se requiere estructurar conocimientos adquiridos por experiencia práctica y consolidarlos desde una perspectiva técnica, facilitando la transición hacia roles con mayor capacidad de organización y toma de decisiones en restauración.
Daniel B.