A través del Curso Superior en Pastelería y Repostería, obtendrás la formación necesaria para el manejo de las diferentes técnicas reposteras, aprendiendo cómo utilizar adecuadamente los distintos utensilios de trabajo, así como la forma correcta de integrar las materias primas. Desde HOTURIS te ofrecemos una formación 100% online, de calidad y práctica. ¡Somos el soporte que necesitas para convertir tu afición en una profesión!
Con esta acción formativa, regalamos el 100% del importe de la matrícula del Curso de Manipulador de alimentos.
Este curso online en Pastelería y Repostería te prepara para abordar, con eficacia y rigor, la función de pastelero en algunos de los siguientes centros o servicios:
● Obradores de pastelería
● Panaderías artesanales
● Empresas de Pastelería y Repostería
● Hoteles
● Empresas de catering
● Confiterías y turroneras
Hemos establecido los siguientes objetivos para el Curso Superior en Pastelería y Repostería.
● Identificar la maquinaria y utensilios necesarios en pastelería.
● Comprender la diferencia entre pastelería y repostería.
● Aprender cómo hacer pasteles profesionales, elaborando diferentes tipos de masa, cremas, coberturas y baños; así como confituras, mermeladas y helados.
● Descubrir las técnicas de decoración de pasteles, necesarias para asegurar el mejor resultado final de los productos.
El curso comienza tras la matriculación. A partir de ese momento, puedes acceder al aula y empezar tu formación, disponiendo de 6 meses para completarla.
Las prácticas son voluntarias, recibes la titulación, aunque decidas no hacerlas. Tienen una duración máxima de 3 meses, 5 horas diarias; y están incluidas en el precio de la matrícula.
No, el curso comienza con nociones básicas sobre materias primas y equipos de repostería para adentrarse en las diferentes elaboraciones (masas, coberturas, cremas, confituras, helados…), así como en las técnicas de presentación de pasteles.
Sí, es posible. Con la formación que te ofrecemos en HOTURIS podrás estudiar a tu ritmo y tendrás acceso a todos los materiales necesarios para poder formarte como pastelero/a profesional, desde contenido teórico hasta enlaces a vídeos. Además, contarás con un equipo de tutoría especializado que te acompañará durante todo el proceso.
Carolina M.