¿Cómo conseguir trabajo de camarero sin experiencia?

El sector de restauración es uno de los sectores laborales con más oferta y demanda de empleo en España, sin embargo, muchas veces resulta muy difícil introducirse en este campo laboral, sobre todo cuando aún no tienes ninguna experiencia de atención al público o sirviendo mesas. Por eso, es fundamental conocer los aspectos más importantes sobre este sector antes de conseguir trabajo e iniciar tu carrera profesional como camarero o camarera.

En este artículo te vamos a proporcionar toda la información que necesitas conocer para poder conseguir tu primer empleo como camarero o camarera. Para empezar, debes tener claro que existen tres aspectos fundamentales por los que todos los establecimientos de restauración (bares, restaurantes, cafeterías, hoteles…) se rigen a la hora de seleccionar a los mejores candidatos al puesto vacante:

1. Formación.
2. Habilidades sociales.
3. Actitud.

La Formación

Cuando hablamos de formación hablamos de estudios y experiencia en su conjunto, y muchas veces la falta de una se puede compensar con la especialidad en la otra, es decir, tal vez no tengas experiencia, pero si unos estudios especializados que te permitirán ejercer adecuadamente tu labor.  

En España existe un Grado Medio en Servicios de Restauración y Cafeterías, pero no es la única formación a la que puedes acceder. Debes de saber que existen muchos establecimientos de restauración, como los hoteles, que ofrecen servicios completos de formación, además, existen escuelas de hostelería en modalidad online, como Hoturis, donde equipos de expertos cualificados te ayudan alcanzar la capacitación necesaria para acceder a un buen empleo.

Habilidades Sociales

Un camarero no solo tiene que poseer los conocimientos elementales sobre restauración y saber servir, también debe saber atender y tratar con los clientes. Por ellos, las habilidades sociales son un papel fundamental en este sector. Un camarero trabaja de cara al público ofreciendo la mejor atención, y, debido a ello, necesita poseer las siguientes habilidades sociales:

• Atención al detalle: Debes ser perfeccionista con tu trabajo y eso implica serlo también con el trato con tus clientes. Debes ser amable, simpático, cercano, cuidadoso y observador para atender adecuadamente todas sus necesidades. Ofrécele un servicio flexible y con recomendaciones de la carta. 
• Empatía: La empatía es la capacidad de ponerte en el lugar de los demás para poder comprender su situación, pensamientos o incluso sentimientos. Un buen camarero debe empatizar con sus clientes para poder entender sus necesidades. 
• Paciencia: A veces los clientes no son como nos gustaría y trabajar tanto rato de cara el público suele ser agotador a nivel mental, por eso es crucial ser pacientes con ellos y también con uno mismo para que las emociones no te sobrecarguen e interfieran en tu labor. 
• Comunicación: La comunicación es un aspecto clave en cualquier trabajo de atención al público, y para los camareros no es menos. Debes aprender a expresarte de manera adecuada desde la empatía y la escucha activa, ya que el cliente espera ser atendido, escuchado y comprendido. 
• Trabajo en equipo: En los trabajos de hostelería siempre hay que trabajar en equipo y por ello, es relevante saber cooperar con el resto de los compañeros y adaptarnos a cualquier rol que el cliente pueda demandar. 
• Organización: Como camarero vas a tener que ejecutar varias tareas a la vez, por ello es importante que sepas llevar un orden de estas y no perder la calma por el estrés que este empleo conlleva.

Actitud

La actitud que muestres y presentes durante la búsqueda de empleo y las entrevistas laborales es determinante. Nadia va a contratar a nadie que no tenga ganas de trabajar o muestres interés real por el puesto. La empresa debe percibir y ver claras tus intensiones, tus ganas por trabajar y aprender, pero sobre todo la seguridad y la confianza en ti mismo, en tus cualidades y habilidades como camarero. Debes creerte tu potencial laboral para que los demás perciban y confíen en tus cualidades. 

Una vez reúnas estos tres aspectos (formación, habilidades sociales y actitud), lo único que necesitas es saber plasmarlo adecuadamente en tu currículum. Pero ¿qué necesitas poner en tu curriculum?

¿Cómo redactar un curriculum de camarero?

Un buen currículum debe estar especializado en el sector al que nos dirigimos, en este caso solo debes incluir los aspectos que sabes que están relacionados con este puesto y que aportan méritos al mismo. Por ejemplo, si posees unos estudios en agricultura o sanidad que no tiene nada que ver con este sector, sería irrelevante ponerlo en un currículum que voy a entregar a un restaurante o un bar. Sin embargo, un B2 en inglés o un A1 en alemán debes ponerlo, porque saber idiomas si te abrirá muchas puertas.

Una vez que tengas claro esta selección de tus méritos, debes tener presente que si no tienes experiencia el primer apartado que debe aparecer son tus estudios, aquí incluye solo los títulos que estén directamente relacionados con el sector. Los cursos de formación permanente que ofrece Hoturis podrían ayudarte a enriquecer este apartado de tu currículum. 

Una vez completada el apartado de formación con tu titulación debemos poner tu formación en idiomas. El inglés o el alemán son los idiomas claves para este negocio, y si tienes experiencia tratando con extranjeros también deberías incluirlo. Por último, deberías complementar el currículum con tus cualidades y habilidades sociales. Además del currículum, no te olvides de hacer una carta de presentación a la empresa, para que te conozcan y sepan tus intensiones.